Il nostro menu di Capodanno

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Tripudio di salumi di eccellenza italiana con rombi di gnocco fritto
Medaglioni di pan segale con savoiarda di polpo pescato
Caos di formaggi DOP con miele di apicoltori italiani e noci
Risotto allo zafferano con polvere di liquirizia trofiette al pomodoro, mentuccia e gambero rosso
Tomahawk, costata gigante al sale dell’himalya e patate novelle
Cuberoll di tonno in galera di anacardi con macchie di pomodori e ratatuille di verdure
Flute di prosecco a mezzanotte Cotechino di Modena con lenticchi di Castelluccio
Bauletto di panettone con crema di mascarpone, crumble di mandorle e ribes rossi
Acqua, vini di Morellini di Scansano (rosso), Vermentino di Sardegna (bianco)

Adulti €78
Bambini €35

 

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